Waar is Minden ?

We zitten in de jachthaven van de Motor Yacht Club Minden in Halen. Marjon en Ik gaan op fiets kijken naar de kruising van het Mittelland kanal en de Weser. Een aquaduct met een schitterende sluis, gebouwd als een kathedraal. (zie foto) . Daarna fietsen we linksom om in het centrum van Minden terecht te komen. Hoeveel kilometer we ook fietsen, Minden duikt nooit op. Na 2 uur fietsen zijn we eindelijk terug op de jachthaven.
Gelukkig is daar restautant "Hafenblick". Zo beroemd dat het in alle beschrijvingen van het Mittelland kanal voorkomt. Het menu bestaat uit schnitzel op 10 verschillende manieren gebakken, met frites en sla, dat alles voor een tientje. Met grote potten bier. Voor de afwisseling is er brat-hering in tomaten saus of pepersaus.
Nu heb ik in mijn carrière ook een fabriek gedaan die dit produceert, de fabriek "Mayonna", te Huizen, onderdeel van het Kennemerland concern.
Hoewel ik mij ervan kon overtuigen dat het gerecht volledig steriel in de blikjes verdween, is dit het enige gerecht dat ik niet meer lust, na de fabriek te hebben geautomatiseerd. Doe mij maar Hollandse nieuwe met uitjes.